Por @Alvy —
Acaso son… ¿gente? ¡No! Se trata de un truco legal para no pagar el IVA
Lo cual es WTF en cualquier caso, pero de todo se aprende, amiguitos:
Este aperitivo tiene una «forma artificial» contiene menos del 50% del que debería ser su principal componente, la patata.
(¡Gracias Rubén por tan noticiosa revelación!)